今天把剩餘的麵糰,拿來做蔥花麵包,簡單的美味卻ㄧ直在麵包店處在屹立不搖的地位,記得幾年前剛接觸麵包烘焙,蔥花麵包就ㄧ直是學習的對象,時過境遷,雖然有了工作室,也一直不斷在研究新口味,不過把從前學習的東西再拿出來複習,真有不同的感觸。