海岸山麥健康吐司坊

這是上個月的出貨照片，今天才有空po文，最近忙出貨真的忙翻了，每出完幾批貨就要去骨科報到，右手因未曾經受傷過，一直有舊疾在，才會這麼不耐操，還是年紀大了呢?這是第一次出貨，發現有很多問題包括包裝，如何擺放土司才不會擠壓到，這些都是經驗，不過相信這些經驗都是成功必經之路。
 
 

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手擀麵團就像賦予麵團新生命一樣，讓土司活起來。

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手擀麵團就像賦予麵團新生命一樣，讓土司活起來。

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材料:不漂白高筋麵粉 湯種 台糖細砂糖 統一天然海鹽    葡萄籽油   初鹿鮮奶   阿根廷進口超大葡萄乾安佳 奶粉
 這款葡萄乾來自於阿根廷得天獨厚的氣候，充足的陽光和純淨肥沃的土壤與水源，未使用化學肥 料，    不使用農藥，不含防腐劑，無人工香料，無人工色素，保留最原始的自然風味。

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材料:不漂白高筋麵粉 湯種 台糖細砂糖 統一天然海鹽    葡萄籽油   初鹿鮮奶   阿根廷進口超大葡萄乾安佳 奶粉
 這款葡萄乾來自於阿根廷得天獨厚的氣候，充足的陽光和純淨肥沃的土壤與水源，未使用化學肥 料，    不使用農藥，不含防腐劑，無人工香料，無人工色素，保留最原始的自然風味。

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這一款鮮奶吐司，第一天口感很綿密，第二天的口感是Q彈的，沒有人工香料濃郁的味道，有的是淡淡的麥香味。
材料:葡萄籽油、初鹿鮮奶、湯種、台糖細砂糖、統一天然海鹽、酵母、安佳奶粉

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這一款鮮奶吐司，第一天口感很綿密，第二天的口感是Q彈的，沒有人工香料濃郁的味道，有的是淡淡的麥香味。
材料:葡萄籽油、初鹿鮮奶、湯種、台糖細砂糖、統一天然海鹽、酵母、安佳奶粉

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吃了幾十年的麵包才知道原來麵包濃濃的香味是加了不該加的人工香料，真正自己做了才知道原來沒有加香料的麵包，只會呈現淡淡的麥香和奶香味，在大環境無可避免的污染下，如何讓自己的健康無負擔，真的要食的很小心，除了滿足口慾之外，還能吃到美味與健康才是我們的目的。

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吃了幾十年的麵包才知道原來麵包濃濃的香味是加了不該加的人工香料，真正自己做了才知道原來沒有加香料的麵包，只會呈現淡淡的麥香和奶香味，在大環境無可避免的污染下，如何讓自己的健康無負擔，真的要食的很小心，除了滿足口慾之外，還能吃到美味與健康才是我們的目的。

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說起這個家庭新成員它可是我用了>吊車<給請來的   雖然是中古但烤出來的成品   上色卻非常均勻和漂亮因為它是專業的瓦斯烤箱   受熱均勻  當初本來只想買一盤的烤箱  卻因人介紹意外買到這個物超所值的好幫手  有了它 不僅讓家裏三個寶貝有口福  也讓我的烘焙技術更精進  所謂工欲善其事 必先利其器 一點也沒錯
 

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