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麵糊材料:葡萄籽油30、低筋麵粉90、糖40、蛋黃4顆、鮮奶50、鹽少許
將蛋黃與40的糖打勻至糖溶解(不要太用力)不要打發。加入葡萄籽油打勻，再加入鮮奶，最後倒入篩
過低筋麵粉扮筠。
蛋白霜材料:糖60、檸檬汁一匙、蛋白約4顆
蛋白與糖60混合(分次加入)打發，中途加入少許檸檬汁(有助打發)，打至蛋白拉起成圓錐狀
ps:打蛋白霜時要注意鋼盆不能有一滴油或蛋白沾到蛋黃，這都會讓蛋白霜打不發。
將少許蛋白霜加入蛋黃麵糊混合，最後將麵糊和蛋白霜混合輕輕由上往下攪拌。攪拌完成盡速進烤箱。
近日天氣陰晴不定，要多注意身體狀況，一不小心就容易掛病號，就像現在的我奄奄一息，幸好今天休假，前兩天做了這個作品，因為沒有脫模刀，讓作品慘遭毀容，當下就決定趕快去買一支，眼光還是要放遠一點才好。
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