每年11月立冬之初，為洛神花的採收期，開花期間滿山遍野的景象，令人美不勝收素有田野間的紅寶石之稱，洛神花又名落神葵，不但具有解熱，抗高血壓，及平衡身體酸鹼值的效果，最重要的還可以抗老化，總之好處多多。


這次因為烘焙需要用到，託人買了幾十公斤來自己醃成蜜餞，總覺得自己做的比較放心。真是勞碌命，


不過看到一甕一甕的洛神花蜜餞真是開心。

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