這是吐司切片機,一台是切中片1.5公分,另ㄧ台是切厚片2.5公分,因應客戶需求,厚片的需求量似乎
遠比中片來的多,思考許久決定再進購,希望每ㄧ台機器都能發揮它最大的價值。
這個18盤發酵箱讓我期盼好久,之前因為成本考量,時機也尚未成熟,選在年前進購,連同厚片吐司切片機ㄧ起來,工作室整個變熱鬧了,這是單門18盤發酵箱,上面的表是溫度表,下方有內部溫度及溼度控制,多了兩個得力助手,工作變輕鬆,也增加了出貨量,放完假就要從新出發了,趁過年前好好整理一下,仔細刷洗一番,讓整個工作室,煥然ㄧ新。
這是吐司切片機,一台是切中片1.5公分,另ㄧ台是切厚片2.5公分,因應客戶需求,厚片的需求量似乎
遠比中片來的多,思考許久決定再進購,希望每ㄧ台機器都能發揮它最大的價值。
這個18盤發酵箱讓我期盼好久,之前因為成本考量,時機也尚未成熟,選在年前進購,連同厚片吐司切片機ㄧ起來,工作室整個變熱鬧了,這是單門18盤發酵箱,上面的表是溫度表,下方有內部溫度及溼度控制,多了兩個得力助手,工作變輕鬆,也增加了出貨量,放完假就要從新出發了,趁過年前好好整理一下,仔細刷洗一番,讓整個工作室,煥然ㄧ新。
今年很特別,趕貨趕到1/31日,訂單不斷,本想出貨到除夕,可是年紀大了實在不行,所以2/1日開始休假到2/9日,2/10日開始出貨,在此特祝大家新年快樂,心想事成,所願滿足。
今年很特別,趕貨趕到1/31日,訂單不斷,本想出貨到除夕,可是年紀大了實在不行,所以2/1日開始休假到2/9日,2/10日開始出貨,在此特祝大家新年快樂,心想事成,所願滿足。
因應各項原物料皆調漲的情況下,我們於4/1日起也重新調整價格,請參閱訂購方式。
因應各項原物料皆調漲的情況下,我們於4/1日起也重新調整價格,請參閱訂購方式。
不知是天氣寒冷還是嘴饞,最近一直很想吃烘焙的食物,於是就想到來做個鳳梨酥解個饞,加了蔓越莓酸甜滋味配上一杯熱茶,真是幸福,因為鳳梨框有限只做了20個,不到3天就被搶購ㄧ空,手作鳳梨酥果真不同凡響。
不知是天氣寒冷還是嘴饞,最近一直很想吃烘焙的食物,於是就想到來做個鳳梨酥解個饞,加了蔓越莓酸甜滋味配上一杯熱茶,真是幸福,因為鳳梨框有限只做了20個,不到3天就被搶購ㄧ空,手作鳳梨酥果真不同凡響。
今年因為氣候異常,10月底冷氣團就來報到,今天正逢冬至,冷颼颼的天氣,讓人感覺年節的氣氛更加濃厚,最近的訂單常讓我不得不在天還沒亮就起來幹活,冬天真是吃麵包的好時機。
材料:統一高筋麵粉、湯種、蜂蜜、肉桂粉、核桃、統一天然海鹽、台糖細砂糖、安佳奶粉、酵母、葡萄子油
今年因為氣候異常,10月底冷氣團就來報到,今天正逢冬至,冷颼颼的天氣,讓人感覺年節的氣氛更加濃厚,最近的訂單常讓我不得不在天還沒亮就起來幹活,冬天真是吃麵包的好時機。
材料:統一高筋麵粉、湯種、蜂蜜、肉桂粉、核桃、統一天然海鹽、台糖細砂糖、安佳奶粉、酵母、奶油
一直都很喜歡黑糖口味的食品,舉凡麵包、饅頭、餅乾種種的,黑糖真是養生的好伴侶,當然做烘焙之後更少不了要黑糖口味的,尤其黑糖加桂圓口感及香味真是超麻吉,在這冷冷的冬至如果能來碗黑糖薑汁湯圓,相信更能讓ㄧ些異鄉學子備感溫馨。
材料:統一高筋麵粉、湯種、黑糖、黑糖蜜、統一天然海鹽、台糖細砂糖、酵母、安佳奶粉、葡萄籽油